Osechi Ryori: Kuliner Tradisional Jepang yang Hadirkan Kehangatan dan Kebersamaan

INFORMASI.COM, Jakarta – Jepang punya keberagaman kuliner yang bisa kamu cicipi. Salah satunya adalah osechi ryori.

Sejarah Soto, Kuliner Indonesia yang Dipengaruhi Budaya Tionghoa

“Makanan ini berasal dari tradisi Jepang. Hari ini, kami memperkenalkan osechi ryori,” kata Duta Besar Jepang untuk ASEAN, Kiya Masahiko, dalam “Food Testing: Experience Japanese Food Culture: Osechi Ryori” di Sekretariat ASEAN, Jakarta, Jumat (14/2/2025).

Kiya berkata osechi ryori merupakan hidangan tradisional yang menyimbolkan berbagai makna. Misalnya, keberuntungan, kedamaian, dan kesejahteraan.

Sekadar informasi, osechi ryori adalah hidangan yang disiapkan sebelum perayaan Tahun Baru agar istri dan nenek tidak memasak saat tahun baru. Nah, kuliner ini biasanya disantap bersama dengan anggota keluarga yang lain saat merayakan tahun baru.

Osechi Ryori, Hidangan Tradisional Jepang yang Disajikan untuk Merayakan Tahun Baru

Sementara itu, Wasekjen ASEAN untuk Urusan Komunitas dan Korporasi, Nararya S. Soeprapto, berkata osechi ryori bisa menghadirkan nuansa persahabatan hingga kebersamaan antara Jepang.

“Kita bisa berbagi cerita, tradisi, dan saling menghormati,” kata Nararya.

(Penulis: Hanun Rifda Arabella)